Asal Usul Festival ‘Longtaitou’

“Tanggal 2 bulan 2 penanggalan Imlek, Longtaitou, cuaca baik berarti panen raya”. Tanggal 21 Februari bertepatan dengan tanggal 2 bulan 2 dalam penanggalan Imlek, saat itu Tiongkok menyambut festival ‘Longtaitou’ yag berarti ‘naga mengangkat kepala’.

Apa yang disebut sebagai ‘naga mengangkat kepala’ adalah Spica yang mewakili tanduk Naga Nilakandi Timur dalam sistem konstelasi Tiongkok yang perlahan-lahan terbit dari ufuk timur, dan menandakan datangnya musim bercocok tanam di musim semi. ‘Longtaitou’ adalah sebuah festival tradisional yang mempunyai makna penting dalam pertanian, cuaca semakin hangat, dan segala makhluk hidup menunjukkan vitalitasnya, pekerjaan bercocok tanam di musim semi dimulai secara teratur.

Tradisi makanan pun sangat menarik. Penduduk Beijing asli makan Chunbing, semacam roti yang berisi sayuran dan daging, juga disebut dengan ‘makan sisik naga’. Selain itu, makan mie juga disebut ’makan janggut naga’, makan pangsit disebut ‘makan telinga naga’, dan makan wonton disebut ‘makan mata naga’.